🍷【聖愛美隆一級A等頂級酒莊】Chateau Pavie ,1er Grand Cru Classe A 現貨推薦!

世界文化遺產中有著「千座葡萄酒城堡的山丘」之稱的聖愛美隆（Saint-Emilion）產區，要在此快速地找到一瓶優質佳釀，那直接參考官方的聖愛美隆分級制度（Saint-Emilion Grands Crus Classification）。目前，該分級制度共選出4座一級A等酒莊（Premier Grand Cru Classe A）、14座一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）和64座列級莊（Grand Cru Classe），其中一級A等是最高的等級。在2012年 Pavie和Angelus兩座酒莊憑藉自身實力被擢升為一級A等與白馬堡（Chateau Cheval Blanc）和歐頌堡（Chateau Ausone）齊名。

其中Chateau Pavie(帕菲)擁有非常悠久的歷史，其所在的土地早在公元四世紀便種下了葡萄藤。1867年，該地塊出產的葡萄酒首次在巴黎萬國博覽會（Universal Exhibition in Paris）上獲得金獎。1955年，首批聖愛美隆酒莊分級名單出爐，Pavie成功入選一級B等酒莊。1998年，Perse家族從Valette家族手中收購了Pavie酒莊，之後，該家族斥巨資對酒莊的種植計劃、釀酒方法等一系列環節進行了全面改造。在Perse家族的帶領之下，Pavie於2012年脫穎而出，成功登頂晉升為一級A等酒莊。全靠的是家族傾情投入。

Pavie酒莊紅葡萄酒是波爾多最負盛名的新派紅葡萄酒之一，其個性鮮明，兼具新舊世界風格，優雅中帶有力量感。Robert Paker對其尤為喜愛，收錄書中全球最偉大的酒莊之一，進入千禧年後，這款酒就有2000、2005、2009、2010、2016年份得到了Paker親授的滿分盛讚。除此之外，Pavie出產的葡萄酒在行業內評價甚高，連續多年入選Liv-ex發布的「百強佳釀」榜單。2013年、2014年甚至榮登榜首，打破了左岸五大一級名莊和羅曼尼·康帝（Romanee-Conti）穩坐第一的局面。

Chateau Pavie 酒莊每年所釀都均有好成績。一般說來，傳統的法國名酒口感柔和、平衡而溫雅，新世界的酒則充滿個性、力量與野性，但該酒莊的酒卻是例外。Pavie 酒雖出身於法國，帶有法國酒骨子裏的優雅與平衡，但同時又具有新世界酒的個性與力量。人們也常說道：「左岸有拉菲(Lafite)，右岸有帕菲(Pavie)。」

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