🍇【波爾多三級酒莊】Chateau Desmirail ，獲得法國農業部授予的高環境價值（HVE）認證。

Chateau Desmirail 位於法國波爾多瑪歌（Margaux）產區，在大西洋和Gironde河口之間，具有獨特的微氣候。葡萄園內主要以第四世紀礫石土壤為主，礫石能充分吸收太陽光照，使葡萄能免受霜凍危害並促進葡萄積累充足的糖分，十分有利於Cabernet Sauvignon的生長。在1855年分級之前，由當時瑪歌酒莊（Chateau Margaux）的Sipiere 先生買下，並成功將其打造成三級酒莊。

莊主Denis Lurton不僅斥資在保留傳統風格的基礎上，並修築酒莊建築，建立不銹鋼罐發酵室，配備有大小不一的不銹鋼罐，使得酒莊可以按地塊分開進行葡萄酒的釀造。 2010年秋天，酒莊建成一個儲放橡木桶的小型發酵室，用以進行老藤葡萄的釀造。莊主一直在致力於優化酒莊的各項設施，以更好地保持葡萄酒的一貫風格。並建了不銹鋼罐釀造車間和儲存橡木桶的酒窖，使得Desmirail莊園由內及外煥然一新，葡萄酒品質也更上一層樓。

Desmirail莊園均採用可持續發展與環境友好型種植方式，嚴格控制殺蟲劑等化學物質的使用。 2019年7月，酒莊獲得法國農業部授予的高環境價值（Haute Valeur Environnementale, 簡稱HVE）認證。酒莊會依據不同年份的好壞確定混釀葡萄品種及橡木桶的比例，我們也不是每年會進口他們家的酒款，2015年是我們目前唯一挑選的好年份，這款酒的酒液呈石榴紅色，散發著成熟的黑色和紅色水果的香氣，入口帶有櫻桃、黑莓、咖啡和香料的風味，單寧充沛柔順，口感複雜精緻，餘味悠長。推薦品飲。

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