🏰「波爾多的凡爾賽宮」Chateau Beychevelle (龍船堡)【波爾多四級酒莊】藝術與音樂的饗宴。

⛵龍船堡（Chateau Beychevelle）莊園位於波爾多（Bordeaux）左岸的聖朱利安（Saint-Julien）產區。在1855年梅多克（Medoc）級數酒莊評定中，Beychevelle 被評為四級酒莊（Fourth Growth）。據說坐落於吉倫特河（Gironde）河畔的龍船堡曾經為一位法國海軍總司令所有，深得法國國王亨利三世（Henry III）器重。在這條河經過的船隻每次經過都會下半帆，船員並大喊「下半帆（Baisse-Voile）」以示忠誠和敬仰。後來這一表達崇敬的行為化為了莊園的標誌，一艘以獅身鷲首的神獸降半帆的帆船，成為葡萄酒的酒標圖案。酒莊的名字也以象音單詞「Beychevelle」代表「Baisse-Voile」作為酒莊名字，意為「降帆」。

🎷龍船堡一直鍾情於藝術。早在艾培農公爵時代，城堡就多次邀請莫里哀的劇團來城堡彩排。其後的眾多莊主繼續用最精細的創作來裝飾城堡：建築、油畫、家具、雕塑、花園……龍船堡酒莊逐漸贏得了「波爾多的凡爾賽宮」之名，並與凡爾賽巴洛克音樂中心保持著緊密的聯繫。至今，仍不斷有藝術家前來龍船酒莊的土地上尋找靈感。多年來，古典和爵士音樂會這裡都會在酒莊上奏響。在這藝術與音樂都給遊客（每年15,000-20,000人次）留下無比的震撼，無疑將是數年無法忘懷的……。有機會來這的話，可以留宿於城堡內的13個房間之一，夜晚在龍船的餐桌上，享受一場浪漫的法式晚餐。

🧑‍🎨Beychevelle葡萄酒每年表現都良好而穩定，時至今日很多的酒評家都認為Beychevelle 最起碼應該評為「三級酒莊」，甚至是「二級酒莊」。在1855年評定的列級名莊中，除了Lafite、Latour 等一級名莊和幾個二級酒莊外，能夠擁有響噹噹名聲的二至五級名莊並不多，龍船堡酒莊就是其中之一。該酒莊以生產圓熟稠密的波爾多紅酒聞名，在年輕時即可以享用。甜美的深色果香，帶有一些土壤、甘草與礦石風味。對美的追求變成了一種傳統，由接下來的莊主們一代代延續下去。人們甚至說“龍船佳釀與盛夏的花園一樣美好”（羅伯特·帕克，1990）。

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