🐝【這個一級園是蒼蠅園還是蜜蜂園?】 Beaune 1er Cru Clos des Mouches, Joseph Drouhin
🍷勃根地知名酒商 Joseph Drouhin 最為人熟知的名酒之一，為一級園(1er Cru )的Clos des Mouches(蒼蠅園), 雖然名稱讓人覺得怪怪的。其實這裡曾經是一片受陽光眷顧的土地，花開不倦，吸引大量的蜜蜂而來。而蜜蜂在古法語中曾被稱為“Mouches à miel”，傳至今時，法國人便簡單的把名字去了尾巴，直接變為“蒼蠅園”(Mouche)了🤣。Joseph Drouhin酒廠也順應潮流在酒標放上數隻小蒼蠅的圖案。
🐝Joseph Drouhin是本園最主要的所有者，平均樹齡約四十年，1990年開始以有機方式耕種，數年後改以自然動力法來耕作，園內栽種了Pinot Noir和Chardonnay葡萄，分別釀成「蒼蠅園」紅白酒，品質相當傑出，也讓「蒼蠅園」成為 Joseph Drouhin最膾炙人口的代表作。朋丘(Beaune )的葡萄酒滋味圓軟宜人，向來比夜丘的酒更適合早飲。
🐝Clos des Mouches(蒼蠅園)紅酒以20% 新法國橡木桶醞釀，圓潤又複雜的花香、泥土、香料和細緻的木質香氣味，為新鮮的深色果實香氣更添變化，飽滿華麗的個性及中度濃郁的酒體，單寧紮實有力，展現優秀的深度和長度。2018年我們喝到已相當不錯喝，想說2015年應該更好，一起推薦給大家。我們也有一款少量的白酒也不要錯過了囉!
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